2021中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50 - 企业排名数据库 - 中国管理科学研究院行业发展研究所

2021中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50

2021-11-01 09:33:40 来源：浏览:8642次【大中小】【打印】

胡润研究院发布了“2021胡润中国餐饮连锁企业投资价值榜TOP50”。榜单聚焦中国餐饮连锁行业，按照各大餐饮企业市值或估值进行排序。其中海底捞以1472亿元市值位居榜单第一名，绝味鸭脖和喜茶位列榜单第二、三位，品牌价值分别达到376亿元和300亿元。

排行	主要品牌	价值(亿元)	运营企业	主营品类	总部
1	海底捞	1472	四川海底捞餐饮股份	火锅	成都
2	绝味鸭脖	376	绝味食品股份	小吃快餐	长沙
3	喜茶	300	深圳美西西餐饮管理	饮品	深圳
4	九毛九、太二酸菜鱼等	297	广州九毛九餐饮连锁股份	正餐	广州
5	瑞幸咖啡	250	瑞幸咖啡(北京)	饮品	北京
6	海伦司小酒馆	228	深圳海伦司企业管理	饮品	深圳
TOP15	老乡鸡	100-200	安徽老乡鸡餐饮	小吃快餐	合肥
TOP15	西贝莜面村	100-200	北京西贝餐饮管理	正餐	北京
TOP15	广州酒家、陶陶居、天极品等	100-200	广州酒家集团股份	正餐	广州
TOP15	知味观、杭州酒家、奎元馆、天香楼等	100-200	杭州饮食服务集团	正餐	杭州
TOP15	蜜雪冰城	100-200	蜜雪冰城股份	饮品	郑州
TOP15	正新鸡排	100-200	上海正新食品集团	小吃快餐	上海
TOP15	奈雪的茶	100-200	深圳市品道餐饮管理	饮品	深圳
TOP15	德克士、康师傅私房牛肉面等	100-20	天津顶巧餐饮服务咨询	小吃快餐	天津
TOP15	周黑鸭	100-200	周黑鸭国际控股	小吃快餐	武汉
TOP30	连巴奴毛肚火锅	50-100	巴奴毛肚火锅	火锅	郑州
TOP30	庆丰包子铺、鸿宾楼、峨嵋酒家等	50-100	北京华天饮食集团	正餐	北京
TOP30	大家乐	50-100	广州大家乐食品实业	小吃快餐	广州
TOP30	张亮麻辣烫	50-100	黑龙江省张亮餐饮	小吃快餐	哈尔滨
TOP30	文和友	50-100	湖南文和友文化产业发展集团	小吃快餐	长沙
TOP30	和府捞面	50-100	江苏和府餐饮管理	小吃快餐	南通
TOP30	煌上煌	50-100	江西煌上煌集团食品股份	小吃快餐	南昌
TOP30	85℃	50-100	美食达人股份	烘焙	台中
TOP30	老牌坊、高第街56号、城南往事等	50-100	山东凯瑞餐饮集团	正餐	济南
TOP30	杨国福麻辣烫	50-100	上海杨国福企业管理(集团)	小吃快餐	上海
TOP30	Manner Coffee	50-100	上海茵赫实业	饮品	上海
TOP30	紫燕百味鸡	50-100	上海紫燕食品	小吃快餐	上海
TOP30	呷哺呷哺、湊湊	50-100	呷哺呷哺餐饮管理(中国)控股	火锅	北京
TOP30	乡村基、大米先生	50-100	乡村基(重庆)投资	小吃快餐	重庆
TOP30	杏花楼、沈大成、大壶春、小绍兴等	50-100	杏花楼食品餐饮股份	正餐	上海
TOP30	巴比馒头	50-100	胡中饮巴比食品股份	小吃快餐	上海
TOP50	小菜园	25-50	安徽小菜园餐饮管理	正餐	铜陵
TOP50	鲍师傅	25-50	北京鲍才胜餐饮管理	烘焙	北京
TOP50	很久以前	25-50	北京很久以前餐饮管理	烧烤	北京
TOP50	好利来	25-50	北京市好利来食品	烘焙	北京
TOP50	小龙坎	25-50	成都小龙坎餐饮管理	火锅	成都
TOP50	德庄火锅	25-50	重庆德庄实业(集团)	火锅	重庆
TOP50	鼎泰丰	25-50	鼎泰丰集团	正餐	台北
TOP50	华莱士	25-50	福建省华莱士食品股份	小吃快餐	福州
TOP50	绿茶餐厅	25-50	杭州绿茶餐饮管理	正餐	杭州
TOP50	王婆大虾	25-50	河南金岱王婆大虾餐饮服务	火锅	郑州
TOP50	M Stand	25-50	上海艾恰餐饮管理	饮品	上海
TOP50	吉祥馄饨	25-50	上海世好食品	小吃快餐	上海
TOP50	探鱼	25-50	深圳市甘棠明善餐饮	烧烤	深圳
TOP50	1點點	25-50	生根餐饮管理(上海)	饮品	上海
TOP50	同庆楼、九月山等	25-50	同庆楼餐饮股份	正餐	合肥
TOP50	王品、西堤牛排、鹅夫人等	25-50	王品餐饮股份	正餐	台中
TOP50	Coco都可	25-50	亿可国际饮食股份	饮品	台北
TOP50	元祖	25-50	元祖食品(上海)商机	烘焙	上海
TOP50	古茗	25-50	浙江古茗科技	饮品	台州
TOP50	真功夫	25-50	真功夫餐饮管理	小吃快餐	广州
TOP50	全聚德	25-50	中国全聚德(集团)股份	正餐	北京

　　2021餐饮连锁店排行榜解读

　　2021全国餐饮连锁品牌排行榜显示，上榜50强中国餐饮连锁企业总价值为6000亿元，入围门槛为25-50亿元区间。50强企业中只有16个上市公司，其中海底捞以1472亿元市值位居榜单榜首，有1300多家直营门店。

　　从细分领域来看，小吃快餐品类共计有17家企业上榜，位居全品类第一。其次正餐品类有13家企业上榜，饮品有10家企业上榜，火锅有6家企业上榜，烘焙有4家企业上榜，烧烤有2家企业上榜。

　　从地区分布来看，上海市共计有10家企业上榜，居全国第一。其次北京市有8家企业，广州和深圳各有4家企业。成立时间上，有6家企业的至少16个品牌拥有60年以上的历史，包括上海杏花楼、广州陶陶居、杭州知味观等。

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