陈瑞爱，1970年生，广东省新兴县人，中国农业大学生物学院微生物学专业毕业，博士研究生学历，理学博士学位，享受国务院政府特殊津贴专家。现任广东大华农动物保健品股份有限公司副董事长、总经理，华南农业大学兽医学院教授，广东省兽用生物制品生物工程技术研究与应用企业重点实验室主任，兼任中国兽药协会副会长、广东省科协会七届全省委员会委员、肇庆发明协会理事长、国家科学技术奖评委、广东省科技咨询专家库专家、中国合格评定国家认可委员会评审员等。曾获广东省劳动模范、全国三八红旗手、中国畜牧行业先进工作者等荣誉称号，2013年荣获全国五一劳动奖章。

她是一位20世纪90年代重点大学的本科毕业生，放弃进入机关单位工作的机会，毅然选择回到家乡，扎根基层，致力于畜牧兽医行业的科研创新，发表专业论文近百篇，研发的技术获得数项专利。